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CURSO PRECONGRESO DE ETNOMICOLOGÍA: X CONGRESO NACIONAL DE MICOLOGIA ANTECEDENTES, TEMÁTICAS Y METODOLOGÍA |
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Los talleres y cursos etnobiológicos y micológicos han demostrado su eficacia como una forma de divulgación para estas disciplinas y entrenamiento para los asistentes. Dentro del Grupo Interdisciplinario para el Desarrollo de la Etnomicología en México (GIDEM) nos planteamos la necesidad de impartir el curso Etnomicología para difundir la disciplina, generar mayor interés y consolidar una red de etnomicólogos en México. El presente curso es una continuación de un esfuerzo iniciado en 1998 en la ciudad de Oaxaca durante el Primer Encuentro de Etnomicólogos; a la fecha se han impartido tres cursos precongreso en el marco de los congresos mexicanos de Etnobiología, así como un curso de campo. Objetivo: Brindar a los participantes un panorama general sobre la etnomicología, una disciplina híbrida en pleno desarrollo, que utiliza tanto herramientas biológicas como antropológicas. Duración: 18, 19 y 20 de septiembre de 2009 Temática: El curso se divide temáticamente en dos partes. En la primera se revisan de manera general aspectos teóricos e históricos de la Etnomicología: ¿Qué son los hongos? ¿Qué es el conocimiento micológico tradicional (CMT)? Los hongos en las culturas mesoamericanas Reportes de hongos en las crónicas y la colonia El redescubrimiento de los hongos alucinógenos El trabajo de Robert Gordon Wasson También se presentan ciertos aspectos sobre el CMT presentes en grupos indígenas y mestizos en México y el mundo (alimentos y bebidas tradicionales fermentadas, hongos medicinales, hongos tóxicos, su tratamiento y reconocimiento, los hongos alucinógenos su uso y abuso actual, los hongos comestibles y su potencial nutrimental, comercial e industrial). En la segunda parte se aborda el estudio etnomicológico como una disciplina. Se discuten y ponen en práctica métodos y técnicas comúnmente empleados en las investigaciones, provenientes tanto de la Etnología (observación participante, entrevistas estructuradas y semiestructuradas, cuestionarios, listado libre, valor de uso), como de la Micología (técnicas de recolección de hongos, descripción, fotografía, secado, colecciones taxonómicas, identificación taxonómica macro y microscópica). Así mismo, se discute la pertinencia del trabajo etnomicológico en la sociedad actual, sus líneas de investigación y su posible proyección a futuro. El curso se apoya en material gráfico, fotográfico, lecturas y bibliografía complementaria. La metodología de la enseñanza incluye exposiciones por parte de los instructores, discusiones grupales y lluvias de ideas. Práctica de campo El taller contempla la realización de una pequeña práctica de campo en los alrededores de la Ciudad de Guadalajara. La dinámica del ejercicio y el sitio a visitar se informará posteriormente.
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